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傳統(tǒng)中式菜肴變“速食” 保鮮存儲考驗餐飲企業(yè)
標準化的加工與配送,幾分鐘的微波加熱,在家就能暢享大廚級的味道。后疫情時代的宅家就餐需求,讓快捷美味的預制菜肴成為許多人的心頭好。
2021-12-09 13:22:23 -
餐飲行業(yè)人才密度在快速提升 但仍存在專業(yè)人才短缺的問題
隨著餐飲行業(yè)本身規(guī)模的不斷增長以及連鎖化率不斷提升,整個餐飲行業(yè)由于規(guī)模優(yōu)勢盈利能力不斷提升,越來越多的優(yōu)秀人才進入餐飲行業(yè),進一
2021-12-08 13:43:17 -
蠔油并非是“萬能提鮮劑” 使用和儲存還有很多容易被人忽略的“冷知識”
烹飪美食,很多家庭偏愛用蠔油來提味增鮮。無論是炒菜、涼拌還是調(diào)餡、燒烤,似乎都少不了這個美味氛圍制造者的參與。然而,蠔油并非是萬能
2021-12-03 14:36:52 -
三八女神節(jié) 這些零食吃起來好吃又養(yǎng)顏
轉(zhuǎn)眼又到三月八日了,現(xiàn)在的三八婦女節(jié)都改名叫三八女神節(jié),為的就是廣大女性同胞,在這一天不做婦女改做光鮮亮麗的女神。不過女神哪有這么
2021-03-09 11:07:47 -
韭菜炒雞蛋要怎么炒?步驟來了
韭菜炒雞蛋原料:韭菜、雞蛋、油、鹽、雞精。做法步驟:第1步、準備好食材,韭菜清洗干凈。第2步、雞蛋磕入碗中,劃散。第3步、起鍋燒油。
2021-03-01 08:37:06 -
綠茶咖啡減肥法 兒茶素和綠原酸能幫助血糖上升
不久前在日本流行的綠茶咖啡減肥法,主張將咖啡與綠茶以1:1比例混合,3餐之前喝就能達到減肥效果,不少藝人和營養(yǎng)師都是愛好者,但專家指
2021-02-22 10:46:44 -
含有大量嘌呤的物質(zhì):野菜、高含草酸的蔬菜等
現(xiàn)在人們的飲食變得特別的豐富,能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),但是長時間飲食不當?shù)脑?,會造成身體容易出現(xiàn)各種各樣的問題,使得身體出
2021-02-20 10:05:45 -
燉雞的湯怎么燉才好喝?鹽要最后放
俗話說得好,飯前一碗湯,勝過良藥方,意思是說,我們在飯前如能先喝一碗湯進胃中墊底,不僅容易吸收湯的營養(yǎng),還能起到保護腸胃的效果,有
2021-02-10 08:41:35 -
怎么炸丸子才好吃呢?泡制料水一定不能少
小的時候最期盼的是過年,因為媽媽可以炸肉丸子給我們吃。我老家是河北的,我們的風俗習慣就是每到過年過節(jié)就要炸肉丸子,做熬菜。這在我們
2021-02-09 08:07:34 -
調(diào)韭菜餃子餡小技巧:蔥花、生姜和五香粉不要放
俗話說好吃不過餃子,每周末包餃子是我家延續(xù)多年的習慣,媳婦和兒子都是餃子控,一周不吃就饞。這個季節(jié)吃餃子,餡料實在太豐富了,各種應
2021-02-08 13:48:06 -
干炸丸子最忌直接加淀粉和面粉 這樣炸不回軟
大家好,今天給大家分享一下干炸丸子的技巧,外脆里香,放涼了也不會回軟。首先準備五百克八分瘦、兩分肥的肉餡,提前讓老板娘講好,也可以
2021-02-07 08:27:23 -
土豆和玉米也能搭配做美食 給孩子喝能夠很好的補充營養(yǎng)
說到土豆和玉米的話,大家都是非常的熟悉的,而這兩種食材在我們的生活中也是非常的常見的,并且有很多的小孩子也都是特別的喜歡吃土豆或者
2021-02-03 11:29:58 -
天然雌激素的食物有哪些?藥食同源葛根
你害怕衰老嗎?我想大部分人是害怕的,尤其是女性十分在意自己的年齡。但人人都會經(jīng)歷衰老,不經(jīng)意間爬上眼角的魚尾紋、突然出現(xiàn)的法令紋、
2021-02-03 08:00:58 -
6款花樣餃子的做法 讓你好吃到舔盤
好吃不過餃子,可以說餃子不僅是我們的傳統(tǒng)美食,而且還寄托了我們對家鄉(xiāng)的想念,所以沒事的時候我就會煮餃子吃,但因為我實在是手殘+懶癌
2021-01-11 11:36:42 -
果丹皮承包了你的童年 活血化瘀等功效剛剛的
前幾天翻到雜交水稻之父袁隆平一個采訪。雖是耄耋之年,老先生依然精神矍鑠,幾年前還把抽了63年的煙給戒掉了,生活更加健康。老先生90歲生
2021-01-08 08:34:27 -
如何下掛面好吃?九分熟就撈出
下掛面的水多些,水太少面條容易粘在一起,而且不易熟。水中加入少許鹽,可使面條更加勁道。(特指面條分開下的時候)面條不要等到完全成熟再
2021-01-06 11:34:03 -
飲食上少高蛋白食物避免富營養(yǎng)化 腎功能更長壽
腎功能不全發(fā)生后,飲食的管理對病情穩(wěn)定的影響開始凸顯。尤其是伴有一些特異癥狀的腎病,比如大量尿蛋白、水腫、高血壓等癥狀,極易受到飲
2020-12-29 08:29:23 -
做魚去不了腥味?除了要加料酒還要加醋、白糖
做好家常燉魚,做好3步,魚肉無腥味很鮮香!3步具體指什么?先看看燉魚的家常做法。家常燉魚的步驟:準備一條新鮮的鯉魚,在購買的時候讓老板
2020-12-28 11:27:11 -
無齒蚌的三種吃法:河蚌臘肉豆腐湯 你吃過嗎
河蚌,軟體動物門瓣鰓綱蚌目珠蚌科無齒蚌亞科無齒蚌屬貝類的通稱。肉可食,亦為魚類、禽類的天然餌料和飼料。有的種類可用做淡水育珠。 貝
2020-12-25 08:58:17 -
徽州名菜一品鍋做法 在火鍋第五層蓋上粉絲
徽州名菜一品鍋是人們冬季常吃的美食,做法是把各種菜品?這是螞蟻莊園2020年12月23日的題目。答案中有兩個選項,你們覺得,哪個一品鍋美食
2020-12-24 14:00:55 -
大蒜是葷的嗎?對于血管和皮膚都有很好的作用
對于很多人來說,吃蒜的習慣一直都有。北方的朋友吃蒜還是很多的。對于絕大部分人來說。吃蒜其實很常見,生活里面炒菜防蒜都是再正常不過的
2020-12-23 15:58:24 -
冬天腌蘿卜干:可以用風扇吹或放到太陽底下曬
冬天腌蘿卜干最快速的方法,無需太陽曬,三天就可以吃,又辣又脆,非常下飯好吃。冬天腌蘿卜就怕沒有太陽曬,有一個方法沒有太陽也腌蘿卜干
2020-12-21 11:41:37 -
雞蛋黃發(fā)青就不能吃了?并不會誘發(fā)癌癥等
完美的早餐少不了完美的蛋,但是煮蛋真的是個技術(shù)活。別以為燒開水、扔進去、撈出來就完事兒了:蛋碎了、蛋青了、蛋沒熟等各種翻車情況的發(fā)
2020-12-18 11:38:24 -
冬天逗釣鯽魚技巧:釣組要輕、軟、小
1 餌料要濃、活、輕、小、軟冬天水的密度較大,不利于餌料味道在水中擴散,使餌料的誘魚能力大打折扣,因此使用商品餌時應該選味道較大的腥
2020-12-17 08:39:15 -
娃哈哈“藜麥牛奶粥”遭遇“變質(zhì)”投訴 質(zhì)量問題成隱憂
娃哈哈自去年重返保健品市場,并拋出社交零售概念后,相繼推出了益生菌、代餐餅干、養(yǎng)生粥、健康茶等健康概念的產(chǎn)品,搭建起了自己的大健康
2020-12-16 10:08:20
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7月7日,云目未來科技(湖南)有限公司(以下簡稱“云目未來”)與新華