馬山栗桃排骨湯適宜于冬季一般人群服食味道鮮香可口還能補脾益肺

2021-12-29 10:39:33來源：羊城晚報

廣東近日大降溫，許多人感覺胃口大開，現(xiàn)在也正是進補的好時機。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍森麟教授推薦一款馬山栗桃排骨湯，味道鮮

廣東近日大降溫，許多人感覺胃口大開，現(xiàn)在也正是進補的好時機。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍森麟教授推薦一款馬山栗桃排骨湯，味道鮮香可口，湯性平和滋潤，有良好的補脾益肺、益氣養(yǎng)血、滋陰生津、補腎益精、強筋壯骨等作用，適宜于冬季一般人群服食。

食材：馬鈴薯2只(約300克)，鐵棍山藥1根(約250克)，栗子仁、核桃仁各100克，豬排骨500克，雞腳6只。

做法：先將鐵棍山藥、馬鈴薯分別削皮，洗凈，切滾刀塊;豬排骨洗凈，斬小段，放進沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗干凈血沫;然后，連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3000毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時，精鹽調(diào)味，即可。(陳輝)

關鍵詞：馬山栗桃排骨湯冬季味道鮮香補脾益肺

責任編輯：hnmd004

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