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不同品種的蔬菜應(yīng)如何儲(chǔ)存?才能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間

2022-04-07 10:28:50來(lái)源:今晚報(bào)

一些市民平時(shí)喜歡儲(chǔ)存一些蔬菜,但儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑?,很容易爛掉。本市餐飲行業(yè)專業(yè)人士王猛向市民介紹,不同品種的蔬菜應(yīng)如何儲(chǔ)存,才能延長(zhǎng)保

一些市民平時(shí)喜歡儲(chǔ)存一些蔬菜,但儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑?,很容易爛掉。本市餐飲行業(yè)專業(yè)人士王猛向市民介紹,不同品種的蔬菜應(yīng)如何儲(chǔ)存,才能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

綠葉菜類,買回來(lái)后不要清洗,可以在保鮮袋內(nèi)墊上廚房紙,將包好的蔬菜放在冰箱里冷藏。

菌菇類,可以按量分成小份,用廚房紙包裹,也可以放在牛皮紙袋內(nèi),放入冰箱內(nèi)冷藏。

像豆角等豆菜類,可以用熱水焯熟放涼,密封袋封存放在冰箱內(nèi)冷凍,吃的時(shí)候提前拿出來(lái)解凍即可。

菜花、西蘭花等花菜類,無(wú)需清洗,用保鮮膜包裹放在冰箱內(nèi)冷藏,還可以清洗后掰成小朵,用水焯熟后晾涼,放入保鮮袋內(nèi)在冰箱內(nèi)冷凍。

香蔥可以用廚房紙包起來(lái),放在保鮮袋內(nèi)于冰箱內(nèi)冷藏,也可以在水瓶?jī)?nèi)裝水,插在里面養(yǎng)著。(莊媛)

關(guān)鍵詞: 延長(zhǎng)保鮮時(shí)間 不同品種的蔬菜應(yīng)如何儲(chǔ)存 餐飲行業(yè) 綠葉菜類

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